Universitas di Surabaya Buka Program Khusus Culinary & Nutrition, Apa Keistimewaannya?

gospelangolano.com – Teknologi terus berkembang dan berdampak pada kehidupan di segala bidang. Tidak hanya bidang informasi dan komunikasi yang berkembang pesat. Teknologi di bidang lain, termasuk pangan, juga semakin berkembang. Siapapun yang tertarik dengan dunia pangan dan perkembangannya dapat mempelajari tentang teknologi pangan.

Universitas Katolik Widiya Mandala (UKWMS) Surabaya memiliki Program (Prodi) Teknologi Pangan di Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) yang berdiri pada tahun 1986. Semakin meningkatkan kesadarannya, pada hari Jumat tanggal 8 Maret 2024, program ini meluncurkan program khusus. program yaitu Ilmu Kuliner dan Gizi.

Dari pertemuan kami dengan para sesepuh dan berbagai mitra, kami mengetahui bahwa kami membutuhkan lulusan Tier 1 yang memiliki keterampilan khusus. “Program baru ini akan menjembatani minat masyarakat terhadap tren kuliner yang tiada habisnya saat ini dengan capaian teknologi pangan sehari-hari, juga memperhatikan nilai gizinya.” Ignatius Radix Astadi Praptono Jati, S.TP., Anggota DPR. Selaku Wakil Dekan 1 FTP UKWMS.

Teknologi pangan umumnya dikenal penggunaannya di pabrik-pabrik dan industri pengolahan pangan berskala besar yang melibatkan produksi massal. Sementara itu, selain bekerja di dunia industri, lulusan program khusus FTP UKWMS Kuliner dan Gizi nantinya juga bisa menjadi chef, wirausaha, konsultan makan sehat, dan lain-lain.

Fitur unik dari kursus ini adalah Anda akan memperoleh berbagai keterampilan khusus pada perkuliahan berikutnya. Sejak awal perkuliahan, Anda akan menerima berbagai informasi tentang tren pangan global. Mereka kemudian diajari keterampilan dasar, seperti cara menghitung kalori pada setiap item menu yang mereka buat. Diuraikan juga cara menyiapkan makanan secara efektif dan efisien untuk menjaga nilai gizinya.

Proyek akhir Anda kemudian akan berbentuk rencana bisnis kuliner. Tentu saja, sebelumnya ada praktik di restoran, rumah makan, hotel, atau jenis bisnis apa pun yang berhubungan dengan memasak.

Untuk menunjang kualitas pengajaran, Program Kuliner dan Gizi UKWMS FTP bekerjasama dengan berbagai pemangku kepentingan di tingkat nasional dan internasional. Salah satunya adalah Woosung University di Korea Selatan, dengan School of Culinary Arts, School of Restaurants, dan School of Entrepreneurship. Kami juga memiliki sejumlah pakar kuliner, seperti chef, yang akan mengajari Anda secara langsung dan berbagi pengalaman.

“Kurikulum kursus sudah ditinjau kembali bahkan mendapat pujian dari Master Chef Audrey Wikaksono yang menjadi juara kedua Indonesia Season 7. Karena ini respon,” kata Radix.

Lulusan program Kuliner dan Gizi UKWMS FTP diharapkan menjadi chef yang bertanggung jawab. Berkontribusi pada tren masakan tidak hanya menarik, tetapi juga bergizi. Oleh karena itu, masyarakat menjadi semakin sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan sehat.

Baca artikel edukasi menarik lainnya di link ini. Berapa biaya untuk menyewa ponsel? Fakta tersebut diungkapkan Nilwala Dwi Heryanto, Direktur Humas dan Bimbingan Pengguna, yang mengatakan Bea Cukai tidak mempekerjakan influencer sebagai tukang las. gospelangolano.com.co.id 6 Mei 2024