Tips Menyimpan Daun Jeruk agar Tetap Awet dan Segar Berbulan-Bulan, Cuma 2 Langkah
0
0
gospelangolano.com, Jakarta Daun jeruk merupakan salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam masakan. Aromanya yang menarik dan segar membuat sedikit jeruk nipis bisa membuat soto, sablak atau bahkan nasi paling enak.
Namun daun jeruk mempunyai umur simpan yang pendek. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menyimpan daun jeruk yang benar agar dapat bertahan lebih lama.
Pertama-tama, pastikan daun jeruk yang akan Anda simpan dalam keadaan segar dan tidak rusak. Pilihlah daun yang masih hijau. Hindari memetik daun yang menguning atau kering karena biasanya cepat rusak.
Kedua, masukkan daun jeruk ke dalam plastik. Kemudian simpan daun jeruk di dalam freezer. Kalau ditaruh di pintu freezer juga tidak masalah.
Cara ini akan menjaga daun lemon tetap segar dan siap digunakan dalam waktu lama. Faktanya, daun jeruk bisa tetap segar hingga tiga bulan jika disimpan di freezer.
Penting untuk diingat bahwa daun lemon beku pasti keras. Kemudian jika ingin digunakan, keluarkan dari freezer setengah jam sebelum dicuci, lalu masukkan ke dalam mangkuk masak. Meski disimpan berbulan-bulan, daun jeruk tetap berwarna hijau dan tetap mengeluarkan aroma manis. .
Jika daun jeruk tidak disimpan di dalam freezer, misalnya pada suhu ruangan, daun jeruk akan mengering dan mengering.
Meskipun daun kering atau daun kering bisa digunakan, namun pada kondisi ini daunnya mungkin tidak menghasilkan aroma yang enak. Akibatnya, penggunaan daun lemon menjadi tidak lengkap.
Daun jeruk dipercaya memiliki manfaat kesehatan lain selain dimasak. Daun jeruk mengandung minyak atsiri yang dikatakan memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, dan antioksidan seperti dikutip dari The Chef dan The Dish.
Dalam pengobatan tradisional, terkadang digunakan untuk membuat obat herbal. Meskipun hanya ada sedikit penelitian mengenai manfaat sebenarnya dari penggunaan herba ini, satu hal yang kami pastikan adalah aromanya yang kuat.
Daun jeruk purut memiliki aroma yang manis sehingga dapat menimbulkan rasa sejuk dan nikmat saat kita memasak.
