Rahasia Nikmat Ayam Pop RM Padang ala Chef Devina: Resep Istimewa untuk Lebaran yang Berkesan
0
0
JAKARTA – Idul Fitri belum lengkap rasanya jika tidak ada makanan matang yang bisa disantap usai salat Idul Fitri bersama keluarga. Menjelang Idul Fitri, para ibu rumah tangga mulai khawatir dengan makanan yang tersaji di meja.
Idul Fitri seringkali identik dengan makanan tradisional khususnya wortel, wortel, olahan ayam hingga ayam balado. Ide olahan ayam lain yang menarik untuk dihidangkan saat lebaran adalah chicken pops.
Pop Chicken biasanya dijual di restoran Padang, disajikan dengan sambal pedas khas. Resep Pop Chicken (untuk 8 porsi) seperti yang dibagikan Chef Devina Hermavan di akunnya
Peralatan:
2 ekor ayam, kupas, potong dadu 4 6 siung bawang putih 3 lembar daun salam 6 lembar daun lemon 1 batang jeruk nipis 4 cm jahe
Bahan Lainnya:
1 sendok teh garam 1/2 sendok teh jamur/masala 1/6 sendok teh merica 50 ml santan 1 liter air kelapa
Bahan Cabai:
8 bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 cabai merah, 1 tomat merah, 3 cabai merah, 1-2 sdt gula pasir, 300 ml ayam dehidrasi, 150 ml air dingin, 1 sendok makan tepung terigu ukuran sedang, 60 ml minyak kelapa
Saling memuji:
Daun singkong 150 g 1 sdt baking soda 1 sdt garam 1 sdt air asam hingga mendidih Daun singkong Mentimun Nasi putih
Bagaimana cara melakukannya:
1. Sisihkan irisan jahe dan lemon. Campur bawang putih dengan sedikit air kelapa hingga matang 2. Siapkan panci, masukkan bawang putih cincang, lemon, jahe, daun jeruk, air kelapa, ayam, susu, garam, merica, jamur. Masak 30 menit hingga semua bahan matang 3. Setelah matang matikan api dan biarkan bumbu mengendap di dalam panci 4. Selagi ayam diistirahatkan, buatlah sambal dengan cara memotong cabai merah, cabai keriting, bawang bombay, putih. Bawang bombay dan tomat 5. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan tomat dan cabai merah, masak hingga harum 6. Masukkan ayam ke dalam wajan, bilas. Kaldu 7. Tambahkan sambal ungkepan ayam pada sambal goreng. Masak hingga halus 8. Tambahkan sedikit air dingin, tepung terigu dan gula pasir ke dalam blender, blender hingga halus. Masak lagi sambal sedikit 8. Rebus air, masukkan garam, soda, gula dan daun singkong, masak 8-10 menit, 9. Panaskan minyak kelapa, celupkan ayam ke dalam minyak panas sebentar, tiriskan 9 . Chicken pop siap dihidangkan. Populer: Bocoran Resep Kaldu Ajaib Zaidul Akbar dan Fakta Unik Tentang Uzbekistan Zaidul Akbar kembali merilis resep rahasia sehatnya. Berita ini menjadi salah satu postingan terpopuler di channel Liftstyle. Artikel apa lagi yang harus dibaca pembaca? gospelangolano.com.co.id 30 April 2024
