Perkedel Kentang Goreng Isi Daging Ayam
0
0
gospelangolano.com, Jakarta Menyantap beragam menu soto, nasi kuning, dan nasi padang, perkedel kentang goreng kerap hadir sebagai lauk yang digemari keluarga. Tak hanya enak, perkedel kentang juga bisa menjadi lauk lezat untuk karbohidrat.
Kali ini Kokiku Tv ingin berbagi resep dan cara membuat Pancake Kentang Isi Ayam yang bisa dengan mudah dibuat di rumah. Pancake kentang tidak hanya bisa menjadi lauk, tapi juga camilan sore yang nikmat dengan teh hangat dan cabai rawit. Ingin mencobanya sekarang?
Bahan: 500 g kentang (kupas dan potong-potong) 200 g ayam cincang 1 daun bawang (cincang halus) 2 batang seledri (cincang halus) 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 kuning telur 2 putih telur 1 sendok sagu tepung Garam secukupnya Bumbu secukupnya secukupnya Pala giling Minyak untuk menggoreng
Cara membuat: Kukus kentang hingga empuk. Goreng ayam cincang, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Campur semua kentang rebus dengan ayam goreng. Lalu haluskan adonan tersebut hingga halus. Tambahkan daun bawang cincang, daun seledri, 1 kuning telur, tepung sagu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Dinginkan adonan selama 30 menit di lemari es. Tekan dan bentuk kue. Menyisihkan. Siapkan minyak untuk menggoreng dan kocok sisa telur. Celupkan adonan kentang yang dihasilkan ke dalam telur kocok, goreng hingga berwarna keemasan. Lalu angkat dan lepaskan. Sajikan hangat sebagai lauk atau sebagai camilan sore.
