Penderita Stroke Disarankan Makan Kacang-kacangan dan Hindari Santan
0
0
gospelangolano.com, JAKARTA — Dr. Mehr Marjono, ahli saraf di Rumah Sakit Pusat Otak Nasional (RSPON), Jakarta, Benny Relianto menganjurkan pasien stroke mengonsumsi kacang almond karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Menurutnya, alasan kacang kenari direkomendasikan karena mengandung antioksidan yang tinggi.
Dalam kuliah online tentang stroke pada Kamis (25/4/2024) di Jakarta, beliau menyampaikan, “Ada baiknya kita menghindari penyakit stroke di kemudian hari.”
Kacang mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk diet dan dapat membantu mencegah peradangan terkait stroke. Selain kacang-kacangan, ia juga menganjurkan makan buah dan sayuran berwarna merah atau ungu, seperti apel, anggur, kol ungu, dan bayam ungu.
Namun, ia mengimbau masyarakat, khususnya penderita diabetes, untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi buah-buahan seperti pisang dan tidak meningkatkan kadar gula darah. “Jadi tidak semuanya dihilangkan, tapi tidak semuanya dikonsumsi,” ujarnya.
Ia juga menyarankan pasien stroke untuk menghindari gorengan dan makanan tinggi lemak seperti santan. Kedua jenis makanan ini bisa meningkatkan risiko stroke karena meningkatkan kadar kolesterol, ujarnya.
“Jika Anda menderita stroke yang berhubungan dengan tekanan darah tinggi, sebaiknya batasi makanan asin atau makanan asin, seperti camilan yang banyak bumbu. Hal ini membuat pembuluh darah rentan terhadap tekanan darah tinggi sehingga meningkatkan risiko stroke.” kata Benny Relianto.
