Dokter Ungkap Jenis Sereal yang Sebaiknya Dihindari
0
0
gospelangolano.com, JAKARTA — Produk sereal yang beredar di pasaran beragam. Beberapa orang memilih ini karena alasan praktis. Namun sebelum membeli, perhatikan dulu kandungan produk gandum, karena tidak semuanya baik untuk kesehatan.
Ada banyak varietas dari berbagai kelompok gandum. Misalnya produk biji-bijian yang terbuat dari jagung, gandum, barley, jagung, dll. Umumnya sereal dimakan dengan air, susu, mentega atau potongan buah segar.
Pada Senin (25/3/2024) dikutip dari laman Chronicle Life, Dr. Deborah Lee dari Dr. Fox Online Pharmacy mengungkap biji-bijian mana yang paling buruk bagi kesehatan. Menurut Lee, sereal yang harus dihindari adalah yang tinggi gula dan lemak, seperti sereal granola dengan tambahan coklat.
“British Heart Foundation mengidentifikasi granola dengan coklat sebagai pilihan sereal paling tidak sehat. Satu porsi 50 gram granola dengan coklat mengandung 227 kalori dan 6,8 gram lemak jenuh,” kata Lee. kata Lee. Apalagi jika menambahkan susu saat makan.
Menambahkan susu penuh lemak sama dengan setengah dari asupan lemak jenuh harian anak, ditambah total asupan gula yang direkomendasikan. Hal ini dapat meningkatkan risiko obesitas.
“Baik anak-anak maupun orang dewasa sebaiknya memilih sereal yang bebas gula, tinggi serat, dan mengandung lemak tak jenuh yang sehat,” kata Lee. Ia mengingatkan bahwa coklat hanya boleh dimakan dalam jumlah kecil dengan camilan sesekali, bukan sereal.
Sedangkan salah satu produk gandum yang bisa menjadi sumber nutrisi yang baik, menurut Lee, adalah semangkuk tepung gandum utuh. Konsumen harus memastikan bahwa biji-bijian tidak banyak diproses atau diproses. Berkat pengolahannya yang minim, setiap bijinya tetap mengandung bahan-bahan sehat.
Manfaat mengonsumsi biji-bijian antara lain merasa kenyang lebih lama, membantu upaya penurunan berat badan, serta menurunkan kolesterol dan mengontrol kadar gula darah. Biji-bijian utuh juga tinggi protein dan serat.
Menambahkan susu ke oat sangat bagus karena akan meningkatkan asupan kalsium, fosfor, vitamin D, dan protein. Menambahkan buah segar seperti pisang atau produk susu adalah cara terbaik untuk mendapatkan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat.
“Jika ditambahkan ke tepung, kacang-kacangan dan biji-bijian dapat menyediakan omega-3, lemak tak jenuh, vitamin B dan E, seng, magnesium, dan serat lainnya,” kata Lee.
