Chef Devina Hermawan Akui Mi Sebagai Comfort Food, Bisa Dijodohkan dengan Steik Hingga Sayur
0
0
gospelangolano.com, Koki selebriti yang berbasis di Jakarta, Devina Hermawan, memandang mie sebagai comfort food yang dapat dibuat dengan berbagai bahan, mulai dari steak daging sapi dan ayam hingga makanan penutup gourmet atau sayuran segar berwarna-warni.
Akhir pekan lalu, chef yang memiliki 1,4 juta pengikut Instagram ini menciptakan kreasi mie yang terinspirasi dari ram-don masakan Korea dari film Parasite. Parasite merupakan film Korea Selatan yang meraih empat Oscar, termasuk Film Terbaik.
“Mie merupakan salah satu comfort food Indonesia. Banyak juga jenis mie yang populer di Indonesia. Salah satunya mie instan sahabat orang indonesia. “Pada dasarnya mie instan memiliki keunggulan karena mudah diolah,” kata Devina Hermavan.
Dalam wawancaranya dengan Showbiz gospelangolano.com, Chef Devina Hermavan mengakui mie merupakan bahan makanan yang serba guna. Apa pun bisa dilakukan dan praktis. Yang paling populer adalah mie goreng dan mie kuah.
Alternatifnya, saya suka masak langsung dengan bumbu dan dibuat mie nyemek. Ini makanan favorit masyarakat Indonesia, ujarnya. Ada juga yang membuat mie arem-arem atau martabak.
Hal itu diungkapkan Devina Hermawan usai menghadiri acara Come See Mie: Meet the Ultimate Journey di Jakarta Barat baru-baru ini. Ramdon diciptakan saat mie instan masih menonjolkan kekayaan cita rasa Indonesia.
Mi juga bisa dipasangkan dengan apa saja. Daging sapi atau ayam adalah salah satunya. Pilihan lainnya adalah seafood, dan hasil akhirnya adalah kuah mie yang hangat dan segar.
“Jika Anda ingin menjadi mewah, steak. Sosis, bakso, dan bahkan makanan laut dianggap sebagai sup mie. Dan sayuran,” jelas Devina Hermavan yang mengajak generasi muda untuk tidak takut berkreasi di dapur.
Dalam kesempatan tersebut, Devina Hermawan mengumumkan kolaborasinya dengan Mie Sedaap Goreng Chef Devina. Mie Sedaap sudah menemani masyarakat Indonesia selama 20 tahun.
“Saya sangat tertarik saat pertama kali menerima ajakan berkolaborasi. Konsepnya sangat jelas sehingga tidak memerlukan banyak waktu untuk memikirkannya. “Saya suka memasak dan menyiapkan resep, dan penonton saya sebagian besar adalah orang Indonesia,” akunya.
Sementara itu, Head of Food Marketing Wings Group Indonesia, Katria Arintya Anindyantari, menjelaskan alasannya meminta Chef Devina Hermawan untuk memproduksi versi spesial yang mencerminkan semangatnya untuk menghadirkan lebih banyak cita rasa ke dalam kehidupan masyarakat Indonesia.
Perubahan ini datang dari keinginan untuk mendengar apa yang sedang dinikmati masyarakat akhir-akhir ini. Chef Devina Hermawan sepertinya menjadi salah satu orang yang paling dicintai di Indonesia karena menjadi inspirasi banyak orang.
“Makanya kami mengajak Chef Devina untuk bekerja sama membuat resepnya. “Ini salah satu produk peringatan 20 tahun berangkat bersama masyarakat Indonesia,” kata Katria Arintya kepada media.
Devina Hermavan menjelaskan beberapa keunikan kolaborasinya dengan Mee Sedaap. Pertama, mie pipih lebih kenyal dan memiliki permukaan lebih luas untuk menyerap bumbu. Kedua, ada sayuran kering yang membuat teksturnya lebih kaya.
Ketiga, bumbu sambalnya menggunakan cabai merah asli. Jika dibuka, terlihat teksturnya segar. Terakhir, buatlah krim agar masakannya lebih lengkap dan istimewa. “Saya senang dengan kolaborasi ini,” kata Devina Hermavan.
