Angela Tanoesoedibjo Ingin Kuliner Indonesia Mendunia, Bawang Goreng hingga Tempe Punya Potensi Ekspor
0
0
JAKARTA – Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) Angela Tanosoedibjo mengungkapkan beberapa cita rasa kuliner khas Tanah Air berpotensi besar untuk mendunia. Oleh karena itu, Angela yang juga Ketua Umum DPP Partai Perindo mengatakan hal tersebut akan membantu meningkatkan potensi ekspor di bidang kuliner.
Kalau kita lihat potensinya apa? Kalau bicara masakan, pertama-tama Indonesia akan mendunia, ujungnya apa? Ada potensi ekspor yang bisa kita dorong, kata Angela Nusantara Food and Hotel ( NFH). Pameran ICE BSD, Tangerang, Rabu (7/8/2024).
Tak hanya rendang asal Sumbar, beberapa cita rasa kuliner dan bumbu daerah lain pun turut menjadi sorotan. Mulai dari bawang goreng, pecel, tempe, nasi goreng.
“Bawang goreng adalah bumbu yang paling enak. Pechel juga tersedia. Pecel juga masuk dalam daftar salad terlezat di dunia. Selain itu, masih banyak lagi masakan Indonesia yang terkenal di dunia. “Nasi goreng, seperti tempe, itu duniawi,” ujarnya.
Selain itu, Anggota Kabinet Indonesia Maju Angela juga berharap kehadiran restoran Indonesia di luar negeri dapat mengharumkan kuliner Tanah Air dan mendongkrak pariwisata Indonesia, tidak hanya melalui ekspor kuliner atau rempah-rempah.
“Tidak hanya ekspor rempah-rempah, tapi juga semakin banyak restoran Indonesia di luar negeri. “Apalagi kalau bicara internal, cita rasa kuliner akan mendongkrak pariwisata kita,” ujarnya.
“Oleh karena itu, peluangnya sangat besar. Dan pada akhir tahun 2023, Indonesia juga akan menjadi model wisata gastronomi global yang berlokasi di Ubud, Bali. “Indonesia memang jagoan dalam hal kuliner, dan dunia sudah sangat mengetahuinya,” lanjut Wamenparekraf.
Sebagai informasi, Angela Tanoesoedibjo membuka resmi pameran Nusantara Food and Hospitality (NFH) di ICE BSD, Tangerang, Rabu (7/8/2024). NFH Expo adalah pameran besar yang untuk pertama kalinya menampilkan masakan Indonesia terbaik dan tren terkini di industri perhotelan.
