3 Varian Resep Praktis Berbahan Dasar Cokelat yang Wajib Anda Coba
0
0
gospelangolano.com, Jakarta – Cokelat telah menjadi salah satu makanan favorit dunia baik dari anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Bagi sebagian orang, coklat sering digunakan saat sedang stres karena bisa bersantai dengan memakannya.
Banyak makanan dan minuman yang dibuat dengan coklat. Hidangan umum dan makanan penutup. Tidak hanya perlu membelinya saja, Anda juga bisa mendapatkan keterampilan membuat suguhan berbahan dasar coklat sendiri. Untuk hari Sabtu, 27 April 2024, simak pilihan resep chocolate chip Cookpad. Kue Coklat Almond
Resep ini dibuat oleh user @Herlinwulan dengan menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
200 g coklat hitam couverture 54-66 persen
20 g lemak 82 persen
80 gram telur
100 gr gula murni diblender
2,5 g ekstrak vanila
27,5 g tepung pisang bebas gluten
30 g tepung almond
0,5 g baking powder
20 g kacang, potong dua
Garam laut secukupnya
Mencicipi keping coklat
Cara membuat : Siapkan semua bahan. Lelehkan coklat hitam dan mentega. Sisihkan dan biarkan dingin hingga 40 derajat. Campur telur dan gula pasir hingga berbusa, lalu tambahkan dark chocolate leleh dan mentega, aduk rata. Campur bahan kering hingga rata, dimulai dengan tepung pisang bebas gluten, baking powder, dan tepung almond. Kemudian simpan di lemari es atau chiller hingga siap dibentuk. Anda bisa menyimpannya selama dua jam. Ambil adonan dan takar 40 gram. Putar cepat agar tidak meleleh karena panas tangan. Tata di loyang yang sudah dialasi baking silikon (bisa kertas roti). Taburi dengan kacang dan keping coklat. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-18 menit. Jika menggunakan konveksi, panggang dengan suhu 175 derajat selama 13-15 menit. Taburi dengan garam laut. Kue coklat almond enak sekali.
Resep ini dibuat oleh user @Shanti_dewi dengan menggunakan bahan-bahan sebagai berikut: Bahan kering:
160 gram Tepung Pisang Goreng Ladang Lima
50 gram gula palem
2 sendok makan bubuk coklat
2 sdm Baking Powder (BPD)
1 bungkus kopi bubuk Bahan basah :
280 gram kapas pisang
2 butir telur ayam
120 ml minyak goreng Bahan utama :
Coklat chip
Strawberry Buttercream (mentega coklat muda + selai strawberry)
Strawberry Cara Membuat Ladang Lima : Campurkan tepung pisang goreng dengan bahan kering lainnya lalu aduk rata. Hancurkan pisang, lalu campur dengan telur dan minyak. Tiriskan dengan baik dan sisihkan. Buat lubang di tengah bahan kering, lalu masukkan bahan basah. Aduk perlahan hingga rata. Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak kafein sehingga tidak sama. Tuang adonan ke dalam paper cup, lalu taburi dengan coklat keping. Kukus selama 15 menit. Tunggu, lalu biarkan uap panasnya hilang. Jika sudah dingin, Anda bisa menghiasnya dengan krim kocok dan stroberi. Kukusan panas dan ditutup dengan kain bersih. Choco Banana Muffin siap dinikmati.
Resep ini dibuat oleh pengguna @julie_07 dengan menggunakan bahan-bahan berikut:
250 gram tepung terigu protein tinggi
4 gram ragi
3 gram garam
45 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
2 sendok makan bubuk kakao
1 butir telur
120 ml air dingin
30 gram mentega tawar
90 gram coklat keping
Rambut yang cukup untuk diisi
Cara membuat: Tambahkan bubuk protein tinggi, ragi, gula pasir, susu bubuk, coklat bubuk dan garam, lalu kocok hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan air lalu kocok hingga ringan. Tambahkan mentega tawar dan aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan choco chips dan kocok hingga rata. Bagi adonan menjadi 16 bagian. Gulung masing-masing dan istirahatkan selama 50 menit. Kemudian potong, isi dengan manik-manik dan tutup kembali. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi dengan minyak. Coklat chip siap disantap.
