5 Resep Masakan Sayur Hijau, Aneka Tumis ala Rumahan
0
0
gospelangolano.com, Batavia Bagi Anda yang suka menyantap sayuran hijau pasti akan menemukan resep-resep terbaru. Ada banyak resep sayur sederhana dan mudah pada musimnya.
Sayuran hijau mempunyai banyak fungsi, sehingga tidak heran jika semakin banyak orang yang mencari resep sayur hijau. Di antaranya meningkatkan kekebalan tubuh, melawan infeksi, membantu memperbaiki sistem pencernaan, dan melancarkan sirkulasi darah.
Sayuran hijau mengandung banyak nutrisi di dalamnya, antara lain serat, klorofil, kalsium, folat, lutein, zeaxanthin, beta karoten, dan vitamin C. Nutrisi yang terdapat pada sayuran hijau dapat menurunkan tekanan darah, membantu mengurangi risiko kanker, mendukung kesehatan mata dan penglihatan. retinakulum.
Mengonsumsi sayuran hijau sangat dianjurkan. Ada banyak sayuran hijau yang bisa dimakan mentah. Namun, kebanyakan orang lebih memilih untuk melanjutkan ke masakan agar terasa lebih nikmat. Berikut resep sayur mayur varian goreng yang dihimpun gospelangolano.com dari berbagai sumber, Kamis (11/7/2019).
Sawi goreng adalah hidangan yang sangat umum di rumah. Selain resep sayur hijau ini mudah dibuat, proses memasak sawi goreng juga tidak membutuhkan waktu lama sehingga bisa langsung disantap. Bahan:
– 300 gram sawi hijau
– 6 buah cabai rawit dan cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 1 cm lengkuas
– 1/2 sendok gula
– 1 sendok garam
– Untuk membuat bumbu rempah;
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan cabai rawit, cabai bubuk, daun salam dan lengkuas.
3. Tambahkan sawi dan tumis sayuran tersebut hingga cincang halus.
4. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, goreng hingga tercampur rata, lalu goreng sawi siap dihidangkan.
Tiram Goreng Pedas Tiram Pedas Pedas adalah solusi terbaik bagi anda yang ingin memasak resep sederhana. Resep sayur hijau ini hanya membutuhkan sedikit bahan dan mudah ditemukan. Bahan:
– 1 ikat sawi hijau
– 1/2 ikat sawi putih
– Saus tiram
– 2 siung bawang putih
– 4 bawang merah
– Berapa banyak cabai rawit;
1. Potong sawi hijau dan putih, lalu cuci hingga bersih.
2. Tambahkan dan panaskan sedikit minyak.
3. Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, tumis hingga harum.
4. Tambahkan sejumput mustard, dan tambahkan saus tiram secukupnya hingga tercampur.
Tahu merupakan makanan yang diolah dari sari biji kedelai. Oleh karena itu tahu sangat kaya akan protein, apalagi jika mengkonsumsi sayur mayur, sumber vitaminnya lebih banyak. Seperti resep sayur hijau berupa tahu hijau goreng. Bahan:
– 350. P. tahu putih (potong)
– 100 P. jamur
– 200 P. sayuran atau kacang-kacangan (potong-potong)
– 150 gram kacang polong, diekstraksi;
– 1 sendok kecap
– 1 buah sambal ayam cara membuatnya;
1. Tahu cincang dan marinasi dalam mangkuk. Aduk rata dan biarkan selama 10 menit, lalu tutupi bumbu.
2. Panaskan wajan dengan api sedang. Masak tahu hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
3. Masukkan bumbu marinasi ke dalam wajan, masukkan sayuran kailan, kacang polong dan jamur. Aduk rata.
4. Tambahkan salsa dan kecap asin sesuai selera, goreng hingga tercampur.
5. Letakkan tahu di atas sayuran goreng dan sajikan.
Air bayam seringkali menjadi primadona ibu rumah tangga saat memasak sayur. Kangkung merupakan tanaman yang sebaiknya sengaja dimanfaatkan dalam makanan. Botol minum ini sudah banyak terjual dipasaran. Tak heran jika resep sayur hijau ini begitu digemari banyak orang. Bahan:
– 1 ikat kangkung
– Secukupnya bawang putih
– bawang merah secukupnya
– Secukupnya rasa lengkuas
– Cara mencicipi cabai rawit;
1. Ambil sayur dan sayuran sesuai selera, lalu cuci hingga bersih lalu tiriskan.
2. Tumis bersama bawang merah, bawang putih, lengkuas dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan bagian batang irisan pertama bawang bombay, aduk hingga agak melunak.
4. Tambahkan daun lalu aduk sebentar. Goreng kangkung dan siap disajikan.
Bagi pecinta terong, ternyata sayur ini jika digoreng juga tak kalah enaknya. Tanaman ini terkenal karena warnanya yang ungu dan juga memiliki varian hijau. Berikut ini resep jamu hijau yang bisa Anda coba di rumah. Bahan:
– 250 gram terong (cuci bersih lalu potong menjadi 4)
– 1 bungkus saus tiram
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 4 buah tomat hijau (potong menjadi 4).
– 2 kilogram sayuran (potong 2 cm);
– Rendam bagian terong dalam 100 ml air
– 50 ml air untuk mencampur roti
– Cara memasak 6 sendok makan minyak;
1. Rendam potongan terong dalam air asin agar tidak menghitam.
2. Panaskan wajan yang berisi minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terong hijau dan cabai hijau, aduk hingga agak cincang.
4. Masukkan tomat hijau, tambahkan saus tiram dan air secukupnya.
5. Aduk rata lalu matikan api. Terong hijau goreng siap disantap.
Reporter : Adytya Kurniawan Boy
