Siswa Sukoharjo Keracunan Usai Santap MBG, Pakar: Perlu Inspeksi Berkala di SPPG
0
0
LIPUTON 6.com, banyak siswa dari Jakarta Sukohrjo Regency, Central Java mengalami racun setelah makan menu nutrisi gratis (MBG).
Pemrosesan ayam pada menu MBG dianggap sebagai pemicu untuk diracuni pada hari Kamis, 16 Januari 2024.
“Menu ayam disediakan untuk diganti dengan telur,” kata Dadan Hindayana, kepala Badan Nutrisi Nasional (BIN).
Antara melaporkan “dari 40 orang makan harga yang buruk, ketika Anda tahu bahwa mual, semua ayam ditarik dan digantikan oleh telur,” kata Kakek pada hari Kamis (1/16) di Jakarta.
Dada mengatakan siswa racun menunjukkan gejala mual. Penanganan juga dibuat segera oleh pihak berwenang dan siswa dirawat sesuai dengan operasi medis.
Insiden itu akan diterima oleh lengkungan berbagai bagian, yang ada di spesialis kesehatan untuk Universitas Yarsis, Dicky Budiman.
“Menanggapi MBG dalam hal kesehatan masyarakat, Dicky Voice adalah pesan, Jumat (1/17/2025),” Racun ini jelas merupakan masalah serius.
Perkiraan pertama Dickey adalah aturan bahwa seluruh kerah distribusi daging memenuhi standar keamanan pangan. Mulailah ketentuan distribusi kepada siswa.
“Ini harus dengan pengamatan berkala dari dapur ini atau situs produksi makanan (unit layanan pemenuhan nutrisi / SPPG),” Dickey memperingatkan.
Evaluasi lain dari Dickey adalah bahwa penyedia makanan harus memiliki ujung kebersihan, antara kebersihan.
“Ini pasti dipantau dalam pekerjaan kesehatan setempat.”
Di tempat ketiga, sistem cepat diperlukan untuk melaporkan dan mengelola kasus sebagai keracunan makanan sebagai hasilnya dapat dikurangi.
“Dan tentu saja itu adalah faktor tes reguler, pekerjaan sampel yang harus diambil, seperti makanannya adalah untuk mengaudit. Kami secara teratur sesuai dengan penggunaan makanan. Tidak mungkin untuk tidak mencemari bahan -bahan yang berbahaya atau berbahaya,” jelas.
Dicki mengingatkan bahwa program MBG hanya memberikan nutrisi makanan, tetapi juga aspek -aspek lain yang ditangani, termasuk perilaku hidup bersih yang sehat.
“Proses persiapan makanan harus dimasukkan bahkan setelah makan perilaku hidup bersih yang sehat”.
“Itu ada di dalam limbah bukanlah raja. Pihak di MBG dan kemampuan untuk terlibat pada awalnya,” kata Dicki.
Standarisasi Menu Makanan Ini adalah yang terbesar untuk memastikan kualitas nutrisi makanan yang disediakan anak -anak.
“Tapi tentu saja itu harus fleksibel dalam hal Indonesia, sehingga dapat menyesuaikan kebutuhan yang sesuai atau lokal. Antara ketersediaan preferensi makanan dan budaya.”
MBG, anak -anak yang selalu menjadi sasaran Dickey di berbagai usia. Oleh karena itu, persyaratan kalori, protein, vitamin dan mineral berbeda.
“Tentu saja, menu harus dirancang oleh ahli gizi bahwa persyaratan terjadi. Oleh karena itu, menu persiapan pada dasarnya didasarkan pada usia dan kebutuhan gizi,” Dicki.
Kurang penting untuk memantau pemerintah agar tidak ada penyimpangan di lapangan.
“Karena ini bukan program yang lewat yang relevan dan daya tahan program MBG ini harus dirujuk” disimpulkan.
