WHO Sebut Konsumsi Garam Berlebih Bisa Tingkatkan Tekanan Darah dan Risiko Penyakit Jantung
0
0
gospelangolano.com, Jakakarta – Kadang -kadang kita tidak tahu apakah kita menggunakan terlalu banyak garam dalam makanan atau saat kita memasak atau makan makanan ringan, garam. Bagi mereka yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi, ini dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, bahkan tanpa kontrol.
Franesco Branka, Direktur Makanan dan Direktur Keselamatan Pangan, menjelaskan konsekuensi tubuh ketika mengonsumsi terlalu banyak garam. Kondisi ini dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko kematian akibat penyakit jantung dan stroke.
Terlalu banyak garam adalah faktor risiko paling penting untuk beban dunia pada penyakit WHO.
Bagaimana kita tahu bahwa Anda makan terlalu banyak garam? Sebagian besar dari kita menggunakan terlalu banyak garam. Yang disarankan untuk menggunakan garam tidak lebih dari 5 gram per hari, rata -rata sekitar setengah dari konsumsi dunia
“Sumber garam terbesar berasal dari makanan olahan sekitar 80 persen dari makanan, seperti roti, keju, daging, disimpan, makanan ringan dan makanan di luar,” kata Branka.
Bagaimana cara mengurangi jumlah garam? Branka memberikan saran, secara bertahap mengurangi garam dalam makanan dan beradaptasi dengan rasanya. Butuh beberapa minggu Namun pada akhirnya, Anda dapat mengurangi jumlah garam. “Kita perlu mengurangi satu setengah dari jumlah saat ini. Beberapa orang berada dalam kendali kami, seperti menambahkan lebih sedikit garam saat memasak.
Branka juga menekankan sumber garam dari makanan olahan di negara dengan pendapatan tinggi dan menekankan perlunya bekerja bersama antara konsumen dan lembaga kesehatan untuk mengurangi risiko tekanan darah tinggi.
Mengacu pada Kementerian Kesehatan Masyarakat Indonesia, dampak dari sejumlah besar konsumsi garam, termasuk pembengkakan tubuh, gangguan ginjal, perut kembung, risiko batu ginjal dan sakit kepala. Oleh karena itu, penting untuk mengurangi penggunaan garam dan memasak makanan dari bahan baku untuk mengobati tekanan ginjal dan darah.
