8 Resep Terong Simpel ala Rumahan, Enak dan Bikin Nagih
0
0
Resep terong gospelangolano.com yang berbasis di Jakarta adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan masakan sayur. Terong dengan teksturnya yang lembut dan cita rasa yang khas, bisa disulap menjadi beragam masakan lezat, mulai dari yang pedas hingga yang manis.
Banyak orang mungkin mengira terong adalah bahan yang umum, namun dengan resep yang tepat, terong bisa menjadi andalan dalam masakan apa pun. Baik direbus, ditumis, dibakar atau bahkan digoreng, resep terong selalu memberikan cita rasa yang menggugah selera.
Resep dengan terong juga menjadi pilihan yang sangat menarik bagi pecinta makanan sehat. Terong mengandung banyak serat, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Berbagai variasi resep terong yang rendah kalori namun penuh rasa sangat cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati makanan lezat tanpa khawatir akan peningkatan asupan kalori.
Banyak resep juga menggabungkan terong dengan bahan-bahan sehat lainnya seperti tomat, bawang bombay, dan rempah-rempah, sehingga menghasilkan masakan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep terong yang dirangkum gospelangolano.com dari berbagai sumber pada Kamis (1/2/2025).
Bahan: 3 buah terong ungu, potong diagonal 5 buah cabai merah besar 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah tomat Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis
Persiapan: Goreng potongan terong hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masukkan terong goreng, aduk hingga bumbu meresap. Sajikan panas. 2. Terong renyah
Bahan: 2 buah terong yang diiris tipis, 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, 1 sendok makan tepung maizena, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, 200 ml air es
Cara Memasak: Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam dan merica. Tambahkan air es dan aduk hingga adonan terlalu kental. Celupkan irisan terong ke dalam adonan dan goreng dalam minyak mendidih hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal atau mayonaise. 3. Terong panggang dengan keju
Bahan: 2 buah terong potong memanjang 50 gram parutan mozzarella 2 sendok makan saus tomat atau saus marinara 1 sendok teh oregano Garam dan merica secukupnya
Persiapan: Taburi terong dengan garam dan diamkan selama 15 menit, lalu bilas dan keringkan. Masak terong dalam oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Angkat terong, olesi dengan saus tomat, taburi mozzarella, oregano, garam dan merica. Masak kembali hingga keju meleleh. Sajikan panas sebagai lauk atau camilan.
Bahan: 3 buah terong ungu goreng hingga matang, 10 buah cabai merah keriting, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah tomat ceri, garam, gula pasir dan terasi bakar secukupnya
Cara Memasak : Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Campur bahan sambal dengan garam, gula dan terasi. Terong goreng dengan sambal. Sajikan dengan nasi panas. 5. Terong kuah santan pedas
Bahan: 2 buah terong, iris sesuai selera 200ml santan 3 buah cabai hijau, potong diagonal 2 siung bawang putih, iris tipis 3 siung bawang merah, iris tipis 1 lembar daun salam 1 buah lengkuas, cincang Garam dan gula pasir secukupnya
Persiapan: Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan cabai hijau dan terong, aduk hingga layu. Tuang santan, tambahkan garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga terong matang dan kuah meresap. Sajikan panas. Semua resep ini mudah disiapkan di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Semoga beruntung!
Bahan: 2 buah terong ungu dipotong cincin 1 siung bawang putih, cincang halus 1 bawang bombay dipotong tipis-tipis 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh cuka Garam dan gula pasir secukupnya 1 sendok teh jagung tepung kanji dilarutkan dengan sedikit air. Minyak untuk menggoreng dan menumis
Persiapan: Goreng potongan terong hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam dan cuka. Tuang sedikit air, tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah mengental. Tambahkan terong goreng dan aduk hingga Anda mendapatkan campuran homogen. Sajikan panas. 7. Tumis terong dengan daun kemangi
Bahan: 2 buah terong potong kecil 2 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang merah potong tipis 2 buah cabai merah potong diagonal Segenggam daun kemangi 1 sendok makan saus tiram Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan terong, aduk rata, tambahkan sedikit air agar terong cepat matang. Tambahkan saus tiram, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan daun kemangi lalu aduk sebentar hingga layu. Sajikan sebagai lauk dengan nasi putih. 8. Gulungan terong isi daging
Bahan: 2 buah terong potong tipis memanjang 200 gram daging ayam atau sapi cincang 2 siung bawang putih cincang 1 butir telur 2 sendok makan tepung roti Garam, merica dan oregano secukupnya Saus tomat terpisah
Persiapan: Panggang irisan terong hingga layu. Campur daging giling, bawang putih, telur, tepung roti, garam, merica dan oregano. Ambil sepotong terong, isi dengan adonan daging, gulung dan kencangkan dengan tusuk gigi. Kukus gulungan terong hingga matang, lalu panggang atau goreng sebentar. Sajikan dengan saus tomat atau saus marinara.
