15 Resep Ayam Lezat dan Mudah Dibuat, Cocok Untuk Makan Sehari-hari
0
0
gospelangolano.com, Jakarta Ayam merupakan salah satu makanan terbaik dan disukai banyak orang. Dengan beragamnya jenis daging ayam yang tersedia, kita bisa memanfaatkan daging ayam ini dalam masakan yang berbeda dan memuaskan. Mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern, masakan ayam selalu menjadi pilihan favorit untuk dihidangkan di meja makan.
Pada artikel kali ini kami telah mengumpulkan 15 telur ayam terbaik yang mudah dibuat dan pastinya enak. Semua resep ayam yang kami sediakan telah teruji dan mendapat pujian dari berbagai kalangan. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda dapat dengan mudah mengikuti setiap telur ayam ini dan membuat hidangan lezat.
Dari ayam goreng klasik hingga ayam panggang, resep ayam dalam artikel ini cocok untuk setiap selera dan kesempatan. Baik Anda seorang pemula di dapur maupun seorang juru masak berpengalaman, kumpulan resep ayam ini akan memberikan inspirasi baru untuk menu sehari-hari dan acara spesial.
Yuk mulai jelajahi 15 resep ayam lezat yang dihimpun gospelangolano.com, Jumat (4/10) Bahan: 1 kg ayam, potong 8 bagian 5 siung bawang putih 2 cm jahe 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1/2 sdt merica. memasak). minyak secukupnya Cara membuatnya :
1. Bersihkan bawang putih, jahe, ketumbar, garam dan merica.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 30 menit.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.
5. Angkat dan kocok. Sajikan hangat.
2. Ayam Madu Panggang Bahan: 1 kilogram daging ayam, potong 8 bagian 4 sendok makan madu 2 sendok makan saus manis 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 2 sendok makan minyak sayur Cara membuat:
1. Campurkan madu, kecap manis, bawang putih cincang, garam, merica dan minyak sayur dalam mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu, masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
3. Panaskan panggangan atau oven terlebih dahulu.
4. Masak ayam, olesi sesekali dengan sisa bumbu, hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan panas dengan lalapan dan sambal.
3. Ayam Kecap Bahan: 500 gr daging ayam, potong kecil-kecil 5 sdm kecap manis 3 siung bawang putih, potong 1 bawang bombay, potong 1 cm jahe, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica 200 ml air 2 sdm masak. minyak Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan air. Persiapkan dengan baik.
4. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Tambahkan bawang bombay, masak sebentar lagi.
6. Angkat dan sajikan: 500 gr dada ayam, potong 100 gr kacang mete 2 buah paprika, potong 3 siung bawang putih, potong 2 bawang bombay, potong 2 cm 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdm cuka 1 sdm gula pasir 1/ 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 2 sendok makan minyak wijen Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen, masukkan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, cuka, gula pasir, garam dan merica. Persiapkan dengan baik.
4. Masukkan paprika dan kacang mete, masak hingga paprika kering.
5. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan.
5. Ayam crispy saus asam manis Bahan: 500 g fillet dada ayam, potong dadu 100 g tepung terigu 50 g tepung maizena 1 butir telur, kocok rata 1 sdt garam 1/2 sdt merica Minyak goreng secukupnya Bahan: 3 sdm saus tomat 2 sdm sambal 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml air 1 sdm tepung kanji (larutkan sedikit air) Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Olesi potongan ayam dengan telur, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. kotoran
4. Untuk sausnya: Campur semua bahan saus kecuali sirup jagung ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan sirup jagung, aduk hingga kental.
6. Tuangkan saus di atas ayam renyah dan sajikan.
6. Ayam Woku Bahan: 1 kg ayam, potong 8 bagian 5 lembar daun jeruk 2 tangkai jeruk nipis, kocok 2 lembar daun pandan, kocok 2 ikat daun kemangi, 2 lembar daun bawang, potong 500 ml air 2 sdm minyak goreng. : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabai merah 3 cabai rawit (sesuai selera) 2 cm jahe 2 cm kunyit 4 butir kemiri, sangrai 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk, serai dan daun pandan.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tuang air, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar.
6. Angkat dan sajikan. Bahan: 500 gr fillet dada ayam, iris tipis 4 sdm saus teriyaki 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang 1 bawang bombay, cincang 1 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 2 sdm masakan minyak Cara membuat :
1. Campur saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, gula pasir, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran saus, diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam dan bumbu marinasi, masak hingga ayam matang.
5. Masukkan bawang bombay, masak sebentar hingga kering.
6. Angkat dan sajikan.
8. Rujak Ayam Goreng Bahan: 1 kg daging ayam, potong 8 bagian 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 serai, cincang 2 cm lengkuas, cincang 200 ml Santan kental 500 ml air 2 sdm minyak goreng Bahan Baik: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih . 5 buah paprika merah 3 siung, sangrai 2 cm jahe 1 sdt terasi, sangrai 1 sdt garam 1/2 sdt gula merah Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tuang air dan kelapa, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Sesuaikan rasa garam dan gula bila perlu.
6. Angkat dan sajikan.
9. Ayam Goreng Mentega Bahan: 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil 3 sendok makan mentega 3 siung bawang putih, 1 bawang bombay, cincang 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap inggris 1 sendok teh butiran. gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 100 ml air Minyak goreng secukupnya Cara membuatnya:
1. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. kotoran
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam, merica dan air.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan Bahan : 1 ekor ayam utuh 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 2 batang serai, kocok 2 cm lengkuas, kocok 500 ml air Daun pisang untuk pembungkus Bahan : 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah cabai merah. 3 buah cabai rawit 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 cm kaki 4 batang lilin, sangrai 1 sdt udang, sangrai 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt ketumbar Cara Membuat :
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 30 menit.
2. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas ke dalam perut ayam.
3. Bungkus ayam dengan daun pisang.
4. Marinasi ayam selama 1 jam hingga matang.
5. Diamkan ayam beberapa saat agar aromanya harum.
6. Sajikan dengan nasi dan kuah kangkung.
11. Chicken Collard Bahan: 500 g fillet dada ayam, potong 100 g tepung terigu 50 g tepung kanji 1 butir telur, kocok rata 1 sdt garam 1/2 sdt merica Minyak goreng secukupnya Bahan Saus: 3 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal 1 sdm . saus manis 1 sdm cuka 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 100 ml air 1 sdm jagung (haluskan dengan sedikit air) Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Olesi potongan ayam dengan telur, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang. kotoran
4. Untuk sausnya: Campur semua bahan saus kecuali sirup jagung ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan sirup jagung, aduk hingga kental.
6. Tuangkan saus di atas ayam goreng dan sajikan.
12. Ayam Lada Hitam Bahan: 500 gr fillet dada ayam, iris tipis 2 sdm lada hitam 3 siung bawang putih, cincang 1 bawang bombay, cincang 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdm gula pasir. 1/4 sendok teh garam 100 ml air 2 sendok makan minyak cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam dan air.
4. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan. Bahan: 1 kg daging ayam, potong-potong 8 santan kental 500 ml 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 serai, kocok 2 cm lengkuas, kocok 2 sendok makan minyak Bumbu: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabai merah 3 cm jahe . 2 cm kaki 3 bawang bombay, sangrai 1 sdt ketumbar 1 sdt jinten 1 sdt garam 1/2 sdt gula merah Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tuang santan, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Persiapkan dari waktu ke waktu untuk mencegah gosong.
6. Masak hingga rendang berwarna kecoklatan dan diberi minyak.
7. Angkat dan sajikan.
14. Bahan Ayam Mustard Madu: 1 kilogram ayam, potong 8 bagian 4 sendok makan madu 2 sendok makan mustard 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh thyme kering 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada hitam 2 sendok makan lagi zaitun Metode minyak:
1. Campurkan madu, mustard, bawang putih cincang, thyme, garam, merica, dan minyak zaitun dalam mangkuk.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu, masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
3. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
4. Letakkan ayam di atas loyang yang dilapisi alumunium foil.
5. Panggang ayam selama 45-50 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Olesi ayam dengan sisa bumbu 15 menit setelah proses memasak.
7. Angkat dan sajikan selagi panas.
15. Ayam Bakar Kemangi Bahan : 500 gr daging ayam, potong 2 ikat daun kemangi, daun 3 lembar daun jeruk 1 serai, kocok 2 cm lengkuas, kocok 200 ml air 2 sdm minyak Bahan : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih. 3 buah cabai merah 2 buah cabai rawit (sesuai selera) 2 cm jahe 3 buah kemiri, sangrai 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas.
3. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tuang air, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
5. Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
6. Angkat dan sajikan.
Dengan 15 butir telur ayam ini, Anda punya banyak pilihan untuk menyajikan masakan ayam yang enak dan bervariasi. Mulai dari masakan tradisional hingga modern, setiap resepnya menawarkan cita rasa unik yang akan memanjakan Anda dan keluarga. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan aneka olahan ayam ini!
