6 Resep Kue Choco Chip Good Time, Lezat dan Mudah Dibuat!
0
0
gospelangolano.com, Jakarta – Resep Kue Coklat Good Time menjadi favorit banyak orang karena rasa dan tampilannya yang unik. Kue ini terkenal dengan rasa coklatnya yang kaya dan kandungan coklatnya yang kaya. Bahan dasar resep kue coklat yang baik biasanya terdiri dari tepung terigu, mentega atau margarin, gula pasir, telur dan tentunya coklat.
Untuk membuat resep Kue Cokelat Chip terbaik, ikuti tips berikut ini. Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum digunakan, kocok mentega dan gula hingga halus, dan masak jangan terlalu lama agar bagian dalam kue empuk.
Dengan mengikuti tips berikut ini, Anda bisa membuat Good Time Chocolate Chip Cookies yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Berikut 6 resep Kue Coklat Chip enak yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikannya masing-masing, namun tetap mempertahankan cita rasa klasik Good Time yang disukai banyak orang.
Berikut ulasan selengkapnya gospelangolano.com, Rabu (18/9/2024).
Tips: Untuk hasil terbaik dalam membuat resep Masak Kue Chocolate Chip Cookies ini, pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Mencampur margarin dan gula dengan baik adalah kunci untuk mendapatkan kue kering yang renyah di luar namun lembut di dalam. Pastikan untuk memberikan ruang yang cukup di antara kue saat meletakkannya di atas loyang agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 250 gram margarin suhu 75 gram jagung 110 gram gula halus 1 sendok makan vanila bubuk 40 gram coklat bubuk 1 sendok teh baking powder 100 gram taburan coklat.
Cara melakukannya: Siapkan semua alat dan perlengkapan yang diperlukan. Campur tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan baking powder dalam wadah. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok margarin dan gula pasir dalam mixer dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 3-5 menit. Tambahkan bubuk vanila ke dalam adonan margarin, kocok hingga tercampur rata. Tuang adonan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin, aduk dengan spatula hingga membentuk adonan yang bisa dikerjakan. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti atau diolesi sedikit margarin. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, gulung dengan tangan dan letakkan di atas loyang dengan jarak antar kue sekitar 3 cm. Tusuk setiap lingkaran dengan garpu untuk menciptakan motif klasik pada waktunya. Taburkan keping coklat di atas setiap kue, tekan perlahan agar menempel. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 10 menit. Panggang kue selama 20-25 menit atau sampai pinggirannya berwarna keemasan dan bagian tengahnya masih empuk. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di dalam oven selama 5-10 menit. Pindahkan kue yang sudah dingin ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara setelah kue benar-benar dingin. 2. Resep Kue Kering Coklat Chip Selai Kacang yang Enak
Tips: Saat membuat resep Kue Kering Selai Kacang Coklat ini, pastikan kacang tanah sudah terpanggang dengan baik untuk mendapatkan rasa yang manis. Penggunaan gula palem memberikan rasa karamel yang unik pada kue ini. Dinginkan adonan sebelum dibentuk agar lebih mudah dibentuk dan memberikan tekstur yang lebih baik.
Bahan: 1 kg tepung terigu protein sedang 2 sendok makan susu 500 gram kacang tanah sangrai, cincang halus 200 gram gula jawa 600 gram margarin 1 sendok makan tepung tapioka 2 sendok makan coklat 1 sendok makan pasta coklat 6 butir kuning telur 250 gram . gram coklat batangan
Cara penggunaan : Sangrai kacang tanah hingga harum, dinginkan, lalu cincang halus. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung tapioka dan coklat bubuk. Tambahkan gula palem, aduk rata dan sisihkan. Di wadah terpisah, kocok margarin dengan mixer kecepatan sedang hingga halus, sekitar 2-3 menit. Tambahkan kuning telur ke dalam margarin kocok satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Tambahkan pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan kering ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan kental. Tambahkan kacang cincang dan 150 gram coklat, aduk rata. Dinginkan adonan selama 30 menit. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, bulatkan dan letakkan di atas loyang dengan jarak antar kue sekitar 3 cm. Olesi setiap lingkaran, lalu taburkan sisa coklat di atasnya. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 10 menit. Panggang kue selama 45-60 menit atau sampai matang dan berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di dalam oven. Pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara setelah kue benar-benar dingin. 3. Resep kue yang enak
Tips: Untuk membuat resep kue chocolate chip lezat versi kecil ini, pastikan menggunakan mentega dan margarin berkualitas baik untuk hasil yang lebih baik. Menggunakan pasta vanilla memberikan rasa yang lebih kuat dibandingkan esens vanilla. Dinginkan adonan sebelum dibentuk agar lebih mudah dibentuk.
Bahan-bahan:
A. Bahan basah : 150 gram wijsman (bisa diganti mentega) 100 gram margarin 250 gram gula halus 1 sdt pasta vanila 2 kuning telur
B. Bahan kering : 20 gram susu bubuk 380 gram tepung rendah protein 1 sendok teh baking powder 2 sendok makan coklat bubuk Garam putih
C. Tambahan : 75 gram coklat keping
Cara melakukannya: Siapkan semua alat dan perlengkapan yang diperlukan. Dalam mangkuk besar, tambahkan wijsman, margarin dan gula. Kocok dengan mixer kecepatan sedang hingga halus dan warnanya pucat, sekitar 3-4 menit. Tambahkan pasta vanilla, kocok sebentar hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan. Di wadah terpisah, ayak semua bahan kering (susu bubuk, tepung terigu, baking powder, coklat bubuk dan garam). Masukkan adonan kering sedikit demi sedikit ke adonan basah, aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan coklat, aduk rata. Dinginkan adonan selama 30 menit. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti atau gunakan loyang anti lengket. Ambil adonan dengan bantuan sendok, bentuk bola-bola kecil dan susun di atas loyang dengan jarak sekitar 2 cm. Panaskan oven dengan suhu 160°C selama 10 menit. Panggang kue selama 15-20 menit atau sampai pinggirannya matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam oven selama 5 menit. Pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara setelah kue benar-benar dingin.
Tips: Untuk hasil terbaik pada resep biskuit coklat 1/2kg ini, pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan sebelum digunakan. Mengalahkan mentega dan gula hingga benar-benar pucat dan mengembang adalah kunci untuk mendapatkan teksturnya. Pastikan untuk mendinginkan adonan sebelum dipanggang agar lebih mudah dibentuk dan kue lebih bersih.
Bahan: 500 gram tepung terigu protein sedang 100 gram jagung 50 gram susu bubuk 10 gram baking powder 350 gram gula halus 15 gram vanila bubuk 40 gram coklat bubuk 150 gram dark chocolate untuk memasak 3 butir telur 250 gram . mentega 150 gram mentega 250 gram coklat keping (200 gram untuk adonan, 50 gram untuk hiasan)
Cara melakukannya: Siapkan semua alat dan perlengkapan yang diperlukan. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, susu bubuk dan coklat dalam mangkuk. Menyisihkan. Lelehkan dark chocolate dalam double boiler. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan. Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir, gula pasir dan gula pasir dengan mixer kecepatan tinggi selama 4-6 menit hingga ringan dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga tercampur setelah setiap penambahan. Tuang dark chocolate leleh, aduk rata dengan spatula. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur. Jangan mencampur terlalu banyak. Tambahkan 200 gram coklat, aduk rata. Dinginkan adonan selama 30 menit. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam oven dengan jarak sekitar 3 cm di antara kue. Tekan perlahan dengan garpu untuk membuat pola, hiasi dengan sisa coklat. Panaskan oven dengan suhu 160°C selama 10 menit. Panggang kue selama 15-20 menit atau sampai pinggirannya matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit di dalam oven. Pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara setelah kue benar-benar dingin. 5. Resep Choco Chip Cake Good time 1/2 kg oats
Tips: Saat membuat resep Time Is Good Chocolate Chip Cookies 1/2kg versi oat ini, gunakan oat instan untuk tekstur yang lebih halus. Mendinginkan adonan sebelum dibentuk akan membantu menghasilkan kue yang lebih bersih. Hati-hati dengan waktu memanggang karena kue oatmeal lebih cepat gosong. Panggang dengan suhu lebih rendah untuk hasil yang lebih halus.
Bahan: 500 gram tepung terigu rendah protein 300 gram oat gulung (quick cooking) 50 gram coklat bubuk 5 gram baking powder 600 gram mentega (suhu) 4 kuning telur 360 gram gula jawa atau gula pasir 10 ml pasta vanilla (opsional) ) 200 gram coklat
Cara melakukannya: Siapkan semua alat dan perlengkapan yang diperlukan. Campur tepung, coklat dan baking powder dalam mangkuk. Tambahkan oat, aduk rata. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula palem/gula tebu menggunakan stand mixer dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 3-4 menit. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan. Tambahkan pasta vanilla (jika menggunakan), aduk rata. Masukkan tepung terigu dan oat sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur. Jangan mencampur terlalu banyak. Tambahkan 150 gram coklat, aduk rata. Dinginkan adonan selama 60 menit. Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Ambil 1 sendok makan adonan lalu bentuk menjadi bola-bola atau sesuai selera. Letakkan kue di atas loyang dengan jarak sekitar 3 cm. Taburkan sisa coklat di atas setiap kue. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C selama 10 menit. Panggang kue selama 10-15 menit atau sampai pinggirannya matang. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di dalam oven selama 5 menit. Pindahkan ke rak kawat hingga dingin. Simpan dalam wadah kedap udara setelah kue benar-benar dingin. 6. Resep kue coklat waktu yang enak tanpa oven dan mixer
Tips: Resep membuat kue coklat enak tanpa oven dan mixer ini cocok untuk yang tidak memiliki peralatan lengkap. Pastikan menggunakan api kecil saat memasak dengan teflon agar mendapatkan hasil yang sama. Uleni adonan dengan tangan hingga sangat halus. Perhatikan ketebalan kue saat Anda memutarnya agar matangnya merata.
Bahan: 4 sendok makan margarin 7 sendok makan tepung terigu protein ukuran sedang 3 sendok makan gula pasir 1 bungkus coklat, siap disantap, coklat secukupnya diisi dengan air secukupnya hingga mendidih.
Cara melakukannya: Siapkan semua alat dan perlengkapan yang diperlukan. Dalam wadah, campurkan margarin dan gula pasir. Aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata dan agak rapuh. Tambahkan coklat instan, aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur. Tambahkan air sedikit demi sedikit, terus aduk hingga adonan kalis dan lentur. Ambil adonan, bentuk menjadi bola kecil. Tusuk setiap lingkaran dengan garpu untuk membuat motif teratur pada waktunya. Sebarkan setiap kue di atas keping coklat, tekan perlahan agar menempel. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi tutup teflon dengan sedikit margarin. Masukkan cookies satu per satu ke dalam teflon, tapi jangan terlalu keras. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit atau sampai bagian bawahnya berwarna kecoklatan. Balikkan kue dengan hati-hati, panggang satu sisi selama 5-7 menit. Keluarkan kue yang sudah jadi dan tata di atas loyang atau piring. Biarkan kue hingga benar-benar dingin sebelum disajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.
