5 Trik Rebus Singkong Agar Empuk dan Matang Sempurna Dalam Waktu Kurang Dari 30 Menit
0
0
gospelangolano.com, Jakarta Singkong atau singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sangat digemari masyarakat. Selain rasanya yang enak, singkong mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pasar tradisional hingga supermarket besar. Singkong bisa diolah menjadi berbagai macam resep masakan yang lezat. Namun jika ingin cara yang lebih sederhana, singkong rebus sudah cukup memberikan rasa kenyang dan nikmat.
Namun, tidak semua orang mengetahui cara memasak singkong yang benar. Seringkali meski dimasak lama, tekstur singkong masih terasa keras. Benar-benar menghilangkan kesenangan saat memakannya. Untuk memastikan singkong rebus Anda empuk dan matang sempurna, Anda bisa mengikuti trik sederhana yang dibagikan oleh pengguna TikTok @opahlegend78.
Berikut langkah-langkahnya, menurut informasi dari akun TikTok @opahlegend78, dilansir Briliofood.net pada Selasa (30/07/2024).
Pertama, kupas kulit singkong hingga benar-benar bersih. Kemudian bilas singkong dengan air mengalir untuk menghilangkan semua debu dan kotoran. Setelah itu tiriskan singkong dan pindahkan ke dalam mangkuk.
Ambil wadah lain, tambahkan air secukupnya lalu tambahkan garam. Aduk hingga garam benar-benar larut dalam air, buat larutan garam penuh dan celupkan potongan singkong satu per satu ke dalam larutan garam. Biarkan singkong terendam selama 15-30 menit agar garam menyerap sempurna.
Sembari menunggu singkong terendam, tuang air ke dalam panci dan nyalakan kompor. Biarkan air mendidih hingga mencapai suhu yang dibutuhkan. Setelah air mendidih, masukkan potongan singkong yang sudah direndam ke dalam panci berisi air mendidih.
Masak singkong hingga matang dan mekar sempurna. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20 menit. Setelah itu angkat dan tiriskan singkongnya.
Ikuti langkah-langkah berikut dan Anda akan mendapatkan singkong yang lembut dan matang sempurna dalam waktu kurang dari 30 menit. Selamat mencoba dan nikmati cita rasa singkong rebus yang menggugah selera.
Mengetahui cara praktis memasak singkong, berikut olahan singkong yang enak dan menyehatkan tubuh:
Singkong yang direbus atau direbus hingga benar-benar empuk, bisa disajikan dengan kelapa parut segar atau ditaburi gula merah manis. Cara penyajian ini tidak hanya menjaga tekstur lembut singkong, tapi juga menjadikannya camilan sehat yang lezat atau lauk mengenyangkan.
Singkong dipotong-potong lalu digoreng hingga garing sempurna atau diolah menjadi keripik yang renyah. Keripik singkong ini dapat dibumbui dengan berbagai macam bumbu seperti pedas, manis sesuai selera atau manis asin sehingga menjadi camilan yang sangat digemari dan lezat.
Direbus, lalu digoreng, ditaburi keju, singkong merupakan camilan lezat yang menggugah selera. Alternatifnya, singkong bisa diiris, ditaburi tepung berbumbu, lalu digoreng hingga teksturnya renyah, kaya rasa, dan rasa yang menggugah selera.
Singkong yang dimasak dengan gula merah atau sirup gula memberikan rasa manis yang cocok untuk hidangan penutup. Alternatif yang menarik adalah puding singkong yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan santan dan gula pasir. Campuran tersebut kemudian dikukus atau didinginkan hingga mengeras, menghasilkan hidangan penutup yang lembut dan menarik.
Singkong dapat diolah dengan cara diisi dengan bahan gurih seperti daging giling atau kelapa parut, kemudian digoreng atau dipanggang hingga matang. Tak hanya itu, singkong juga bisa menjadi tambahan menarik untuk sup atau semur, sehingga memberikan rasa dan tekstur yang kaya pada sup.
Singkong disebut singkong atau singkong yang merupakan tanaman umbi akar.
Tinggi batang tanaman singkong antara 1 sampai 4 meter. Daunnya mempunyai tangkai daun yang panjang dan helaian daunnya menyerupai palem. Setiap batang memiliki 3 hingga 8 daun. Tangkai daun berwarna kuning, hijau atau merah.
Padahal tanaman singkong kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat, mineral, vitamin dan air. Karbohidrat dalam singkong Sering digunakan sebagai pengganti nasi. Sedangkan daun singkong banyak dikonsumsi sebagai sayuran.
Apa fakta nutrisi singkong? Selain memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, makanan ini juga tinggi karbohidrat. Menurut Well & Good, singkong merupakan sumber karbohidrat kompleks karena mengandung vitamin, antioksidan, dan serat tidak larut. Sebagai perbandingan, satu porsi nasi 100 gram setara dengan 1,5 potong singkong seberat 120 gram.
