4 Cara Bikin Kubis Gulung yang Nikmat Ala Pedagang Siomay
0
0
gospelangolano.com, Jakarta Siomay yang menjadi jajanan favorit banyak orang ini terkenal dengan rasanya yang nikmat dan teksturnya yang kenyal menggoda selera. Hidangan ini kerap hadir di berbagai acara spesial, mulai dari arisan hingga pesta pernikahan. Selain siomay sendiri, lauk pauk seperti kentang dan kol rebus juga menjadi elemen penting yang melengkapi cita rasa masakan ini.
Namun, membuat kubis gulung yang sempurna bisa menjadi sebuah tantangan. Banyak orang mengalami masalah dengan gulungan kubis yang tidak rapi, terbuka atau bahkan sobek saat proses pengukusan. Jangan khawatir, karena YouTube/Terus Enak TV telah membagikan cara mudah membuat siomai gulung kubis yang sempurna.
Berikut langkah-langkahnya yang dirangkum pada Jumat (23/8/2024).
Berdasarkan panduan YouTube/Terus Enak TV, langkah pertama yang dilakukan adalah mencuci kubis hingga bersih agar tidak ada kotoran. Setelah kubis bersih, langkah selanjutnya adalah membuang bagian kepala kubis yang keras dengan cara dipotong. Jadi buatlah kubis gulung ala pembuat pangsit, tulis mereka.
Mulailah dengan memanaskan air dalam panci. Tanpa menunggu air mendidih, masukkan kubis ke dalamnya. Masak kubis sambil membuang setiap daunnya secara perlahan. Ingat, jangan memasak kubis terlalu lama agar tidak terlalu empuk dan tetap mudah digulung nantinya.
Setelah kubis matang hingga empuk, ambil lembaran kubisnya. Susun lembaran kecil dengan hati-hati di atas lembaran yang lebih besar. Mulailah menggulung kubis dari tepi luar ke dalam, pastikan setiap ujungnya ditekan dengan kuat agar gulungan tetap kokoh saat dikukus. Letakkan gulungan kubis cantik di atas piring dan sisihkan. Jika sudah cukup, kol gulung siap dikukus bersama siomay dan bahan pelengkap lainnya.
Video YouTube/Terus Enak TV sukses menyedot banyak perhatian warganet dengan jumlah views mencapai 138 ribu kali. Banyak penonton yang memberikan respon positif, seperti yang diungkapkan oleh akun YouTube / Custanti, tutorialnya sederhana namun bermanfaat sekali, terima kasih atas semangat tutorialnya dan sukses selalu.
Akun YouTube/Marini Mar pun berkomentar: Terima kasih atas tutorialnya, sedangkan akun YouTube/Ahara Yana berkata: Terima kasih atas tutorialnya. YouTuber lain seperti akun Belajar Masak dan Suryadi 06 pun turut mengapresiasi informasi berharga tersebut.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana yang disajikan, membuat pangsit isi kubis di rumah bisa menjadi pengalaman yang memuaskan dan menyenangkan.
Ya, kubis gulung bisa dibuat vegetarian dengan mengganti dagingnya dengan bahan-bahan seperti tahu, tempe atau jamur cincang, dan menambahkan lebih banyak sayuran dan bumbu untuk menambah rasa.
Kubis gulung sering disajikan dengan saus tomat yang kental, tetapi saus lain seperti saus krim, saus asam manis, atau kecap juga bisa digunakan tergantung selera.
Pastikan daun kubis direbus atau dikukus hingga layu sebelum digunakan untuk menggulung isian. Memasak kubis gulung dengan saus atau kaldu secukupnya juga membantu melunakkan tekstur daun kubis
Waktu memasak kubis gulung tergantung pada metode memasaknya. Jika direbus atau dikukus biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit. Kalau dipanggang bisa sampai 1 jam
Ya, kubis gulung bisa dimasak di oven. Tempatkan gulungan kubis dalam wadah tahan oven, tambahkan saus atau kuah di atasnya, dan panggang pada suhu sekitar 180°C (350°F) selama 45-60 menit hingga matang dan lembut.
